把胡蘿蔔跟青花菜放入瓷碗中，加水直到水蓋滿蔬菜，微波大約2～3分鐘燙熟，再將所有蔬菜放到沙拉碗或盤中放涼（放涼後我會再放到冰箱冷藏一陣子，冰冰涼涼地口感更好！），撒上一些腰果，最後再拿出終極丘比美乃滋～！擠出喜歡的花樣就完成啦！！

材料：
萵苣 （可用美生菜代替）
胡蘿蔔 （可用紅椒或黃椒代替）
青花菜
洋蔥
腰果 （可用其他果仁類代替）
美乃滋（我是用丘比*KEWPIE*的呦！）
（可加上肉類，像是火腿、魚肉或是雞肉等，但是不建議用豬牛羊的肉，腥味太重...）

這道真的很簡單又方便，重點是腰果可以增加蔬菜以外的口感，不會覺得自己像是羊咩咩或是牛一樣，又可以提味，不知不覺就可以吃掉一整盤，而且熱量很低喔！多吃蔬菜吧！